烤胡桃南瓜&烤咖喱沙拉配咖喱棕色黄油

2019-01-18   阅读:62

  烤胡桃南瓜&烤咖喱沙拉配咖喱棕色黄油 测试厨房允许的作家提防:这种沙拉是小细节怎样发生强大影响的完善例子。南瓜切成薄片(而不是立方体),正在高温下烤制,然后参与烤杏仁,法罗,葡萄干和活动的蔬菜。一概都正在完善的均衡,由于farro与胡桃南瓜紧贴(而不是攻陷碗)。但到目前为止,我最心爱的沙拉是咖喱棕色黄油,它有两种行使办法:烘烤南瓜时,以及烤土豆。我正在橄榄油中众数次烤了farro以加强其坚果的滋味,不过正在筑制这种沙拉之前,我一直没有效棕色黄油或咖喱粉(更不必说棕色黄油和咖喱粉)烤制了farro。现正在我无法阻遏。钍沙拉实现后有许众神韵和繁杂的东西,它能够叫晚餐(第二天午餐)。 — EmilyC Food52评论:正在全部严寒时节,咱们倚赖食物配料,如干草药和香料搀和物,将厨房运送到和煦的地方。这便是咱们与The Spice Hunter协作的由来,这是一种活泼的咖喱调料搀和物的缔制商,为您带来这个食谱。 —编辑供应:4盘算时分:30分钟烹调时分:40分钟配料1中等胡桃南瓜(约2磅)1大葱,薄切片(约3/4杯)6汤匙黄油2茶匙咖喱粉,如香料猎人的咖喱调料搀和3/4杯未煮熟的珍珠farro2茶匙白葡萄酒醋,再加上1汤匙特级初榨橄榄油,加上更众滋味1/3杯切片杏仁1/3杯葡萄干2杯绿色(引荐mizuna或芝麻菜)正在此配方宗旨加热烤箱至425°F。带羊皮纸的线板平底锅。将胡桃南瓜去皮,纵向切成两半,然后取出种子。将南瓜的长颈与圆形底座隔离。再往纵一半的颈部(你将有四段)。一次行使一个段,横向切成1/4英寸切片。将南瓜的圆形终局切成肖似巨细的切片。将南瓜和翠绿参与盘算好的平底锅中。正在2至3夸脱的平底锅中,用中火将黄油消融,煮至棕色,闻起来坚果,约5分钟。时常搅拌,从底部刮掉任何褐色的钻头,使它们不燃烧。取出加热,車禍猛於虎 中領館提示正在澳中浙江高興彩走勢参与咖喱粉搅拌平均。从平底锅中取出4汤匙咖喱棕色黄油,然后将其淋正在南瓜和翠绿上,折腾平均漫衍。将残存的2汤匙咖喱棕黄油留正在平底锅中。将南瓜和翠绿烤约20至25分钟,或直到南瓜只是嫩。将杏仁参与平底锅,一直烤制其他5分钟到7分钟,或直到细微烘烤。从烤箱中取出锅。当南瓜和翠绿烤时,将平底锅放回中火,然后将咖喱参与咖喱棕黄油中,搅拌平均涂上谷物。煮,时常搅拌,直到烤,3至5分钟。参与豪爽的盐和5杯水。煮沸,然后将热量调低,然后慢火煮至约为25分钟(或遵循包装宗旨)。沥干法罗,然后回到平底锅。当即用白葡萄酒醋,特级初榨橄榄油,少许盐和葡萄干(将正在和煦的法罗酒中参与)搅拌平均。冷却几分钟,然后调理调味料和酸品味。一朝南瓜和翠绿冷却约5至10分钟,就将盘子中的法罗和果岭扔掉。再次品味,即使必要,参与白葡萄酒醋和盐。即使必要的话,结果参与一层薄薄的特级初榨橄榄油,纵然我常常不必要。搬动到盘子或碗,并正在和煦或室温下。这个食谱是社区拔取!

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